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講師相關(guān)課程

酒店職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)

講    師:邵德春 人氣指數(shù):3604
介    質(zhì):共6張VCD 一本文字教材  
編    號:N0401  
所屬分類:酒店業(yè)  
市 場 價(jià):暫無庫存  
送 積 分:積分說明  
 

課程簡介

本課程講些什么?
明確什么是好的管理
如何量身定做企業(yè)規(guī)章制度
如何保證命令的有效性及執(zhí)行
如何進(jìn)行有效的監(jiān)督與檢查
如何處理酒店后臺(tái)與前臺(tái)的配合問題
如何建立一套吸引、指導(dǎo)和留住有才干員工的激勵(lì)工資體系

誰需要學(xué)習(xí)本課程?
酒店業(yè)中高層管理者
餐飲娛樂業(yè)中高層管理者
其他服務(wù)性企業(yè)中高層管理者

我能通過本課程學(xué)到什么?
明確什么是好的管理
如何量身定做企業(yè)規(guī)章制度
如何保證命令的有效性及執(zhí)行
如何進(jìn)行有效的監(jiān)督與檢查
如何處理酒店后臺(tái)與前臺(tái)的配合問題
如何建立一套吸引、指導(dǎo)和留住有才干員工的激勵(lì)工資體系

課程提綱

管理的概念與標(biāo)準(zhǔn)
1、什么是管理
2、為什么說管理是“通過別人去做”
3、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--忠誠
4、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--學(xué)會(huì)溝通
5、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--領(lǐng)會(huì)上司意圖
6、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--打造執(zhí)行力

酒店管理中的溝通
1、如何有效溝通
2、進(jìn)入對方的頻道--同步原則
3、溝通中的80/20原則
4、規(guī)范加個(gè)性的處理方法

什么是好的管理
1、緊盯的意義
2、增強(qiáng)執(zhí)行力的方法
3、螺旋式管理
4、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--承上啟下
5、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--絕對服從
6、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--高效運(yùn)轉(zhuǎn)
7、領(lǐng)導(dǎo)角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--學(xué)習(xí)力
8、員工角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--合理組隊(duì)
9、員工角度:好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)--體恤下屬

部門協(xié)調(diào)與激勵(lì)體系
1、如何協(xié)調(diào)部門工作
2、建立激勵(lì)工資體系

酒店經(jīng)理的管理職能
1、計(jì)劃管理
2、制定規(guī)范方法一:向成功酒店學(xué)習(xí)
3、制定規(guī)范方法二:向下屬學(xué)習(xí)
4、制定規(guī)范方法三:總結(jié)記錄
5、培訓(xùn)與指導(dǎo)
6、如何有效監(jiān)督
7、如何有效檢查
8、檢查結(jié)果的處理方法
9、監(jiān)督與檢查的區(qū)別

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