“品茗不思境，無形聽心弦”武夷巖茶品鑒會如期舉行

金秋桂香滿城，湖光山色瀲滟，共同體茶會之武夷巖茶品鑒會如期舉行，近二十位來自商界、文化界和茶界人士共同參與，其樂融融。

茶會以共同體茶莊聯(lián)合發(fā)起人王贏利主持為開場。

共同體茶莊聯(lián)合發(fā)起人朱敏瑞就共同體茶莊的緣起和展望娓娓道來，他說：“近年，中國茶品牌引領(lǐng)新消費市場，迎來了歷史性的發(fā)展機遇。新茶文化的興起以及全球消費市場對健康養(yǎng)生的熱切追求為中國茶業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了鮮活動力。茶為國飲，杭州作為茶都、互聯(lián)網(wǎng)之都和創(chuàng)業(yè)之都，茶生態(tài)發(fā)展有著扎實的基礎(chǔ)。同時，移動互聯(lián)網(wǎng)時代，新零售新模式不斷助推產(chǎn)業(yè)升級，跨界融合。共同體茶莊順勢而為，應(yīng)時而生。”

現(xiàn)場嘉賓亦各抒己見，發(fā)表品茶心得以及對茶業(yè)發(fā)展的看法。

隨后，現(xiàn)場開啟了武夷巖茶的品鑒，本次主品為“茶中狀元”大紅袍。

“大紅袍”是福建武夷山地理標志保護產(chǎn)品，是品牌又是茶名，十大名茶之一。其品質(zhì)特征是條索緊結(jié)、壯實、稍扭曲，色澤青褐油潤帶寶色，香氣馥郁、銳、濃長、清、幽遠，滋味濃而醇厚，潤滑回甘，巖韻明顯，杯底有余香，湯色清澈艷麗，呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊明顯。

《地理標志產(chǎn)品武夷巖茶》國家標準（GB/T18745）中，按照外形的條索、色澤、整碎、凈度和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面，將大紅袍分為特級、一級、二級共三個等級。

開稱

每一次沖泡水溫，保持在100度的沸水

使用審評標準參數(shù)（投茶量5g，烏龍茶專用審評器具，沖泡3次，時間分別為2分鐘、3分鐘、5分鐘）

聞茶香，品茶湯

品鑒后的分享、討論分析

“大紅袍”系列，不同的山頭、不同的拼配、不同的工藝……了解它們的方式，就是“望、聞、品、談”，即觀茶形，聞茶香，品茶湯，談看法。現(xiàn)場的專業(yè)制茶師們紛紛為大家講解大紅袍的歷史、工藝等，茶友們受益匪淺。

“品茗不思境，無形聽心弦”。茶各有千秋，品茶讀茶百感交集，映射著不同的人生，標準無形，每一位茶友遵從內(nèi)心，選出了自己喜愛的大紅袍。

茶會在品鑒的 “嘖嘖” 贊嘆聲中結(jié)束

以茶待客，以茶會友，以茶愉情，茶貫穿于我們的日常，共情共融。共同體茶莊的發(fā)起初心就是大家一起共建共享，以茶會友，共飲 “五心” 好茶。

與傳統(tǒng)茶館不同，共同體茶莊的本質(zhì)是實踐中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，成為中國茶生態(tài)共同體倡導(dǎo)者，打造中國新商業(yè)的未來實驗室，以實業(yè)為本、以股權(quán)眾籌、以社群營銷、以生態(tài)化布局、以 “五心” 做好茶，在當(dāng)下混亂的互聯(lián)網(wǎng)品牌和茶產(chǎn)業(yè)之間，開辟出一條新商業(yè)賦能正統(tǒng)茶業(yè)的康莊大道。

“三高一先” “五心” 好茶

必將脫穎而出

有時候，機會就在一瞬間

歡迎與我們一起共創(chuàng)！

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